酶活力的国际单位

酶活力指酶催化反应的能力即酶促反应速度。 表示常用国际单位。 国际单位定义表示酶量的多少，即1min能转化1微摩尔底物（μmol）的酶量为一个国际单位（μmol/min）。 用SI制表示的酶活性单位为Katal（催量）。 每秒钟转化1个摩尔底物的酶量为1Katal。 常用单位为μKatal或nKatal...