鲍鱼蒸几分钟最嫩

鲍鱼蒸几分钟最嫩 一般蒸8分钟最嫩。鲍鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钠、磷、钙和多种维生素等营养成分，一般蒸制时间在5分钟时为6-7分熟，此时口感软滑，有些生腥味，等再蒸3分钟后，鲍鱼肉质会明显变得软嫩，有害微生物也被***死，这个时候端出锅口感是最嫩最好吃的，如个头较大的鲍鱼，可适当多蒸1-2分钟即可。 鲍鱼开水蒸还是冷水蒸 冷水下锅蒸。 因为如果开水蒸鲍鱼的话，短时间内锅中的温度较高...