下列哪种蔬菜更适合直接生吃

生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，像维生素C。 生吃紫甘蓝可以做成沙拉，或者是用醋凉拌着吃都是可以的。 甘蓝（学名：Brassica oleracea var. capitata L.）是十字花科、芸薹属植物。原产于地中海北岩；中国各地均有培。喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，生长适宜的温度为10-20℃，25℃以上生长缓慢，不耐干旱与水渍，要求疏松...