纯牛奶可以加热吗

加热纯牛奶会破坏里面的蛋白质，但是被破坏的蛋白质也可以被人体吸收，不影响其营养价值。而加热也不会破坏微量元素，只有一小部分维生素在加热后会被破坏，可是纯牛奶中的维生素含量微乎其微，因此纯牛奶是可以加热的。一般来说，纯牛奶最好不要加热，加热的时间越长、温度越高、营养流失也会便得严重。 纯牛奶可以加热饮这样可以有利于人体吸收，又不会破坏纯牛奶的营养。可以将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中...