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手搓冰粉可以不要石灰水吗
可以。其实石灰中起作用的是钙离子,可以加速冰粉中果胶的凝结。没有石灰可以用牙膏,但是牙膏的味道有点大,看自己是否可以接受。一般某宝上购买的冰粉籽都会搭配送石灰的。 现在市场上售卖的手工糍粑冰粉儿,都是用天然假酸浆籽手工搓制而成的,其中最重要的一环是,需要石灰水作凝固剂...
日期:2026-06-03 -
冰粉加石灰对人体有害吗
冰粉加石灰对人体没有害。手工冰粉儿所用的凝固剂正是食品级熟石灰粉。作用使冰粉凝结成冻,少量石灰 水还有消毒***菌的作用,是一种安全环保的低成本的食品添加物...
日期:2026-02-06