椒盐虾怎么做

原料：大虾30克、姜末7克、青椒10克、红椒10克、椒盐5克、料酒5毫升、玉米淀粉30克。 1、大虾30克开背去虾线，姜蒜各5克、青红椒20克切末。 2、碗中倒入大虾、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀。 3、锅中倒入食用油，油温烧至七成热，放入大虾，炸至两面金黄。 4、另起锅倒入食用油、姜蒜末、青红椒末，大火爆香，放入大虾，翻炒均匀，倒入椒盐，翻炒即可出锅。 椒盐虾： 椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴...