国宴菜是什么菜系（国宴菜是什么菜系的菜品）

国宴是指在1949年10月1日，中华人民共和国开国大典结束后，在北京饭店举行的新中国第一次国庆招待会，史称“开国第一宴”，那么国宴菜是什么菜系呢?快和小编去一探究竟吧。国宴菜是什么菜系国宴菜是以淮扬菜为基础，汇集了各个地方的菜系整理、改良而成，可以说是没有固定的菜系。国宴菜的口味以咸味为主，比如川菜中减少了***性强的调料，淮扬菜中减少了糖类的使用，特点是清淡可口...