老面引子最真实的做法

1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。 2、然后再准备半碗水。 3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。 4、面粉搅拌成絮状即可。 5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。 6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子就做好了。 7、用面引子(有地方叫面头、面肥、老酵面)发酵的面，做出来的食品好处是...