土豆长芽子了削去还能吃吗（土豆长牙子还能吃吗有毒吗）

有些人土豆长芽子了削去继续吃，可是土豆长芽子了削去还能吃吗？ 土豆长芽子了削去是不能吃的。土豆中含有一种叫龙葵素的成分，在土豆还没有发芽的时候龙葵素含量较低，食用后对身体健康无碍，但是一旦土豆发芽了，龙葵素含量激增，集中分布在芽皮或发烂的地方。而发芽的土豆龙葵毒素的含量较高，特别是芽眼周围和泛绿部分。食用这种土豆极易造成中毒的问题。 土豆这种食物在保存时，可以放在冰箱中保存...