家常清蒸鲈鱼汁怎么调

家常清蒸鲈鱼汁具体做法如下： 用料：蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油一勺。 1、首先先把大蒜用刀切成碎末，或专用工具压成蒜蓉。 2、起锅，开中火，锅里加入大约1匙半的油。 3、油稍稍热的时候把蒜蓉放进去炒香。如果油太热会把蒜蓉炒糊掉的，所以三四分热就可以了。 4、把蒜爆香后，然后就倒入酱油、盐、鸡精翻炒一下。 5、倒入开水，要煮多少的分量就下多少水，倒入蚝油搅拌均匀。 6...