芦笋炒虾仁的做法

芦笋含有丰富的叶酸，约5根芦笋就有100多微克叶酸，同时还含有类胡萝卜素、硒，可以保护血管心脏的健康。 用料： 芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。 做法： 1、将芦笋洗干净，切成段。 2、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加盐略腌。 3、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。 4、加入芦笋翻炒至熟，下少许盐调味即可。 小贴士： 1、芦笋所含的叶酸很容易被破坏，不宜煮太久...