酸豇豆的家庭腌制方法（酸豇豆的做法大全视频）

酸豇豆自己在家也可以进行腌制，那么酸豇豆的家庭腌制方法是什么呢？ 首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了。 把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里...