如何腌小黄瓜咸菜（腌制小黄瓜扭的方法）

腌小黄瓜咸菜不会特别难，那么如何腌小黄瓜咸菜呢？ 小黄瓜洗净，洒入盐，搅拌均匀，腌上，中间倒掉水。放在帘上阴凉通风晾一天，蒜姜去皮切片，尖椒酒盐腌上，锅内放800g酱油，200g醋，200g冰糖，花椒八角煮开晾凉，找个无水无油容器，黄瓜放入，加上蒜和姜片，尖椒，再放入白酒，盖上盖入冰箱保存即可。 通常黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害...