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红烧鲤鱼块的家常做法
材料主料：鲤鱼500g、葱丝适量、蒜瓣适量。 辅料：生抽适量、蚝油适量、白糖适量、干淀粉适量、花椒粉适量、生姜粉适量、白醋适量、鸡精适量、盐适量。 红烧鲤鱼块做法： 1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是； 2、将鲤鱼切块，不要太大； 3、取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖...
日期：2026-05-22 -
红烧鲤鱼块的做法（红烧鲤鱼块的家常做法视频）
鲤鱼的肉比较多，而且味道鲜美，其中红烧的更是受到了很多人的喜欢，那么红烧鲤鱼块的做法是什么呢？ 首先清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用，将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用。 沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉，放入油锅煎炸，两面微黄出锅，留少许油，放入糖、花椒、葱（留部分葱绿用做出盘装饰）、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水...
日期：2026-02-05