红菜苔的做法（红菜苔做法大全家常菜）

红菜苔的吃法比较多，常见的吃法为清炒、醋炒，亦可麻辣炒，其中最有名的为红菜苔炒腊肉。 红菜苔炒腊肉 材料：新鲜红菜苔适量、瘦腊肉100克、姜末适量 做法： 1、取红菜苔鲜嫩的部分，用手折成四公分左右的一段儿；腊肉切薄片。 2、油锅烧热，先加入姜末，爆香；再倒入腊肉煸炒几分钟，接着盛出，备用。 3、油锅再次烧热，倒入红菜苔翻炒，炒时加适量食盐。 4、把事先炒过的腊肉倒入锅中...