土豆片的高级切法（土豆片怎么切菱形薄片）

土豆片的高级切法有很多，那么土豆片的高级切法有哪些呢？ 先把土豆侧面切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。然后从头开始切土豆片，大概两毫米厚，太薄了也不行，切的时候要仔细的，慢慢的切。注意切土豆片慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。...