大西米怎么煮

1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 4、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右...

日期：2026-05-21

西米怎么煮（大西米怎么煮熟）

1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里;(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去...

日期：2026-02-05