西米紫薯粽子的做法步骤（西米粽子煮的还是蒸的好吃）

西米紫薯粽子吃起来是甜的，那么西米紫薯粽子的做法步骤是什么呢？ 红豆提前3个小时泡上，否则不容易煮熟，紫薯去皮蒸熟，捣成泥，西米适量水泡10分钟，控去多余水分，记得不要冲洗，水不要加太多。准备妥当开始包，用两片粽叶包成三角状或其他，通常西米垫底，紫薯红豆放中间，然后再加一层西米。包时注意收紧，有口或缝时煮时候就麻烦了，会把馅煮出来。 包完，等水开后粽子放入煮1个半小时，时间久些西米变得透明...