饭店软炸里脊的做法（软炸肉段的家常做法）

饭店软炸里脊做的比较合大多数人的口味，那么饭店软炸里脊的做法是什么呢？ 里脊肉切成条，放少许盐，少许十三香，料酒少许。半碗面粉加入一个鸡蛋，再加入少许水，一起搅拌均匀。搅拌成糊状，把搅拌均匀的面糊倒入肉里，一起搅拌均匀，锅里多倒一些油，7/8分热的时候就可以往锅里下肉条了。边炸边翻动，炸到金黄色就可以出锅了，再准备一些椒盐，就可以开吃了。 或者将里脊（肉）片成约一寸厚的大片...