芝士焗大龙虾（芝士焗龙虾图片）

芝士焗大龙虾制作的时候需要用到烤箱，那么芝士焗大龙虾的做法是什么呢？ 龙虾肉去壳，切块。松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。锅上火，下橄榄油煸干葱碎。下松茸，加白兰地酒后下龙虾。下龙虾后，点明火。当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。 或者将取出的虾肉切成2cm长的块备用...