鱼香茄子的做法（鱼香茄条的做法家常视频）

鱼香茄子这道菜虽然听起来没什么新意，但是如果能把茄子做出鱼香的味道来，那就不简单了。如何把简单的食材烹饪出高大上的味道？小编下面就介绍一下鱼香茄子的做法。 1、准备紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱各适量。 2、鱼香茄子的配料比较复杂，有郫县豆瓣酱、生抽、醋、糖、麻油、盐、淀粉、油、老抽、蚝油。 3、将茄子切成长条之后，放在盐水中浸泡，十分钟之后捞出沥干水分，撒适量的淀粉搅拌均匀...