麻辣鸡翅的做法（麻辣鸡翅的家常制作方法）

食材 鸡翅中400g，酱油2大勺，料酒2小勺，砂糖2小勺，耗油1小勺，花生油适量 干红辣椒5个，花椒粒25粒(差不多就行，不用数哈)，葱姜蒜适量，盐适量 方法/步骤 1翅中洗净，入开水锅中焯水，水开后沸腾2分钟; 2烧开水和焯水时，可以准备配料：葱切段，姜蒜切片，干辣椒和花椒准备好; 3酱油和料酒倒在一个碗里; 4焯好的翅中用温水洗净，沥干备用。 5起炒锅，热锅入凉油，转小火，加入白糖，炒糖色;...