皮蛋的做法大全（皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃）

皮蛋的做法有许多，最让人熟悉的一定少不了皮蛋瘦肉粥。一起来学学简单的皮蛋做法吧。 一、皮蛋瘦肉粥 原料：大米150g，皮蛋2个，猪瘦肉90g;盐、鸡精、料酒、淀粉、香油、水。 做法： 1、先将大米放入碗中搓揉洗净后，用清水浸泡30分钟。 2、将浸泡过的大米再次洗净后沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍，开始煮。 3、将猪肉浸泡出血水洗净后，再切成丝，然后放入少量的盐、鸡精、料酒...