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蹄筋怎么烧好吃
一、腐竹炒蹄筋。 1、准备食材：蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。 2、蹄筋洗净，放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐，加入清水没过蹄筋，盖锅盖，把蹄筋煮熟。 3、煮熟后，把蹄筋捞出切成一口大小，汤汁保留。 4、另起炒锅，放油、姜片和蒜粒煎至表面微焦。加入香菇、干辣椒、放一半蹄筋和腐竹，生抽、老抽和糖，翻炒均匀。 5、加入炖蹄筋的汤，没过食材...
日期：2026-04-25 -
猪蹄筋的做法（牛蹄筋怎么做好吃）
猪蹄筋是人们用于烹调中常用作筵席菜肴的原料，用猪蹄筋能够制作出多种美味有特色的菜肴： 一、沙参排骨炖蹄筋 1.鲜猪蹄筋洗净，用开水汆烫一下捞起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜 2.置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可 3.用炖“蹄筋”挡，炖1个小时 4.时间到，捞起看炖至个人觉得软硬适中即可 5.重新放水，把炖软的蹄筋、鲜排骨、浸泡过20分钟的沙参、姜偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度 6...
日期：2026-02-05