米酒和醪糟的区别（醪糟）

米酒和醪糟很多人都感觉是一个东西，那么米酒和醪糟的区别是什么呢？ 醪糟与米酒没有区别，只是叫法上的差异。醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。 米酒和醪糟营养价值很高，里面含有多种氨基酸...