鸭舌头的做法

鸭舌头的口感还是比较好的，那么鸭舌头的做法有哪些呢？ 香辣鸭舌。生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用。油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用。把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)，料酒，一点点水，烧开后转中小火焖炖，中途翻炒几下，大概15到20分钟。收汤汁，淋点麻油出锅就好了。 三杯鸭舌。鸭舌入沸水中浸泡5分钟...