牛排的做法大全

1、芝麻牛排 原料：牛里脊、白芝麻仁、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、红葡萄酒。 做法： 1.牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松 2.用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟 3.将腌好的牛排先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾白芝麻仁 4.用温油小火将牛排炸至微黄 5.出锅后逐一摆盘即可。 2、茄汁牛排 原料：牛排4块(约200克)，番茄(切碎)4个，洋葱(切碎)1个，茄汁1汤勺，紫苏1茶勺。油2汤勺。A...