甲鱼汤（甲鱼汤的功效和作用）

有些人受伤了之后就希望喝甲鱼汤补一补，甲鱼汤的确非常滋补，接下来我们来了解一下甲鱼汤吧。 甲鱼内脏提取物中含有相当丰富的不饱和脂肪酸（29.9%），其中多不饱和脂肪酸含量17.6%.甲鱼中含有丰富的n-3高不饱和脂肪酸，甲鱼中n-3高不饱和脂肪酸的含量可用来评价甲鱼的营养价值水平，因此甲鱼可作为开发富含高度不饱和脂肪酸功能食品的新原料，具有较高的保健和营养价值。 甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼...