梭子蟹炒年糕的做法大全（梭子蟹炒年糕的做法大全家常）

梭子蟹炒年糕是比较美味好吃的，那么梭子蟹炒年糕的做法大全是什么呢？ 年糕片加入清水泡20分钟。梭子蟹冲洗干净，把梭子蟹斩成大块。鸡蛋打在碗中，梭子蟹的切面沾上淀粉，锅中放油，烧热下入蟹块煎炸至变色盛出。再倒入蛋液搅拌均匀至凝固后盛出。下入姜丝爆香，加入煎炸好的蟹块翻炒均匀。加入生抽、糖继续翻炒。加入清水，没过蟹。加入年糕片炒均，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，转中火烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。...