红烧冬瓜怎么做（红烧冬瓜怎么做好吃）

在夏天的时候吃冬瓜可以消暑解渴，很多人吃冬瓜都是直接煲汤，但冬瓜也可以红烧着吃，那么红烧冬瓜应该怎么做呢？ 首先冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。通常在做红烧冬瓜的时候，首先冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀，大蒜去皮拍扁，热锅放植物油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜，将冬瓜煎至四面微黄。 下盐、生抽、老抽...