韭菜花炒鸡蛋（韭菜花酱炒鸡蛋做法）

韭菜花炒鸡蛋是十分常见的家常菜之一，很受大众喜爱。今天就一起来学学这道家常菜吧。制作的材料有：韭菜花、鸡蛋、红辣椒、盐、食用油等。 1、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一下。 2、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒切成小碎末，待用。 3、鸡蛋打散成蛋液，加少量的盐拌匀。 4、锅烧热，放油，至7成热，倒入蛋液，此时把火关小，用筷子把蛋液搅散...