金桔果酱的做法（自制金桔酱的做法）

金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 用料： 金桔500克、冰糖200克、水400毫升。 做法： 1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。 2、拦腰对半切开。 3、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水（以刚好没过金桔为好）。 4、另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣烘干水份。 5...