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如何煲乌鸡汤
材料： 乌鸡1250克，红枣5颗，盐一勺，胡椒粉一勺，花旗参片7克，枸杞15克，料酒1勺。 做法： 1、乌鸡切大块，用清水反复冲洗，去除多余的血水； 2、用凉水对乌鸡进行焯水，水开后捞出，并用温水冲洗，进一步去除杂质； 3、砂锅中加入温水，下乌鸡、花旗参片、料酒，小火慢煲，不超过3小时； 4、中途加入红枣，快关火时加入枸杞、盐、胡椒粉； 5、盛出摆盘...
日期：2026-04-30 -
怎么煲乌鸡汤比较营养（煲乌鸡汤需要焯水吗）
煲乌鸡汤想要有营养，食材要搭配好，那么怎么煲乌鸡汤比较营养呢？ 木耳金针乌鸡汤。将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。 枸杞红枣乌鸡汤。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可...
日期：2026-02-05