烤驴肉的做法（如何烧烤驴肉会鲜美 建水）

驴肉基本上没有肥肉，适合部分人的口味，其中烤驴肉的做法是什么呢？ 准备酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个，面粉2—3人份放入盆中准备和面。青椒洗净，切碎块；尖椒洗净，切碎块备用，驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎，放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右。把面团分成大小均匀的等分，取其中一块面团，揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折，再对折，用面杖轻轻擀压即可...