什么是粳米（粳米是什么米和大米有区别吗?）

什么是粳米呢？在我国南方地区，米饭是最常见的主食。在众多品种的大米中，粳米粘性强，而且煮出来不会太膨胀，煮饭或是煮粥口感都很好。 1、粳米的营养成分，粳米中含有丰富的水分，碳水化合物以及蛋白质，此外，还含有维生素，钙，磷，尼克酸等营养物质。 2、粳米的产地主要在我国华北、东北、江苏南部地区。 3、粳米的米粒主要是椭圆形或者是圆形，看起来比较“丰满”，米粒的横断面酷似圆形。严格来说...