甑糕陕西为啥念jing糕

甑糕陕西为啥念jing糕： 甑糕(甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。 甑糕，使用一种称为"甑"的蒸食用具而得名 。甑是一种底部有小孔...