精铁锅好还是铸铁锅好

精铁锅 精铁锅用通俗的说就是熟铁锅，熟铁锅就像以前打铁匠们把烧红的铁块频繁的捶打，打薄之后，再次加工成锅型。现在基本都是立体旋压，和人工捶打的道理是一样的。 铸铁锅 铸铁锅通俗的说就是生铁锅，生铁锅通过高温融化过后含碳量比较高的铁水，通过模具，浇铸出一口铁锅。进行锻压形成锅体的粗胚；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，可将火焰的温度直接通过锅传递给食物...