肉松 棉花 辟谣（肉松 棉花）

1、肉松不是棉花做的。据了解，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质。能点着很正常，而棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素，不仅味道不一样，烧起来味道也不一样。另外，肉松在清洗过程中出现褪色现象，主要是因为肉松加工过程中添加了食品添加剂和香精，不能证明肉松是棉花。 2、之所以有传言说，肉松被清洗后变成了棉花，很可能是因为蛋白质的变性。天然蛋白质的空间结构是由氢键等次级键维持的...