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海鱼为什么不咸 吃海鱼要注意什么事项
海水的味道是咸的，但是海洋中的海鱼味道却并不咸，钠含量和淡水鱼没有高出很多，那么，海鱼为什么不咸？吃海鱼要注意什么事项？下面小编就带来介绍。 虽然海水又苦又咸，但海鱼并不是“咸鱼”。比如人们常吃的淡鲤鱼、草鱼属于淡水鱼，钠含量分别为克/、克/;而三文鱼、鲅鱼是典型的海鱼，钠含量分别为克/、克/，并没有高出太多。为何我们吃的海鱼却没有任何咸味呢？这是因为海鱼有专门排盐的器官...
日期：2026-02-09 -
为什么海鱼的肉不是咸的？
海鱼的肉为什么不咸？ 原来，生活在海水中的鱼，可以分为硬骨鱼类和软骨鱼类两大类。硬骨鱼类的鳃内有一类功能特殊的细胞，叫泌盐细胞。泌盐细胞能分泌出盐分，它们能够吸收血液里的盐分，经过浓缩将盐分随黏液一起排出鱼体外。由于这些泌盐细胞高效率的工作，使海鱼体内始终保持着较低的盐分含量。软骨鱼类保持体内低盐分则有另一套本领。它们的血液中含有高浓度尿素，正好维持着体内的高渗透压。这样就可以减少海水盐分的渗入...
日期：2025-12-27