牛蛋是什么

牛蛋是牛睾丸。 经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素a和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。 牛蛋的做法－淮山杞子炖牛睾丸 材料：淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克。 调料：绍酒一匙，姜、精盐各少许。 做法： 1、将牛睾丸（牛宝）撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。 2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。 3、把淮山...