大米泡多长时间变质

跟温度、浸泡环境等有关。一般浸泡大米用于蒸煮食用，30分钟—2小时即可，不宜浸泡太久，在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不干净，可能产生有毒物质更快速，人食用后有饮食健康风险，而冬季温度较低，可能浸泡24小时后大米才会腐坏变质。 米洗了没煮怎么保存： 1、将大米用漏盆沥干水分，然后放置到米粒表面稍干的状态； 2...