酸辣土豆丝是什么地方的菜

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。 配料：土豆丝；白砂糖；食用盐；十三香；干椒丝；大料；大蒜；姜丝；鸡精；香葱沫；食用油；香醋，依个人口味增减。步骤：1.土豆切丝，用开水浸泡，这样可以去除淀粉； 2、热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢； 3...