红烧虹鳟鱼

红烧虹鳟鱼的做法主料 虹鳟鱼 西兰花 菜花 辅料 葱 姜 蒜 小辣椒 辣椒面 孜然 烤虹鳟鱼的做法步骤 1. 将收拾好的鱼腹部片开，背部不片开，用姜片、白酒、胡椒粉、盐腌渍10分钟。 2. 西蓝花掰成小朵，菜花掰成小朵，辣椒切圈、葱切末。 3. 白绿菜花焯水（水中加少量的油、盐，使焯出的菜花颜色鲜艳）。 4. 烤盘下刷油，将腌好的鱼摆在烤盘上撒辣椒粉、孜然。 5....