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怎样做最简单的海鲜酱油
原料：新鲜的虾皮和虾头约20只、 草果2个、大料2个、生抽200毫升、清水100毫升。 做法： 1、将剥下来的虾皮和虾头用水冲净，但不要清洗过度，以免虾头中的油流出，洗净后沥干，把草果用刀拍扁。 2、把虾皮和虾头放入无油的锅中，中小火慢慢炒出虾油，盛出备用。 3、锅洗净后擦干，倒入生抽，清水，放入草果和大料，大火煮开。 4、放入炒好的虾皮和虾头，改成中小火煮15分钟。 5...
日期：2026-07-06 -
海鲜酱油的具体熬制方法
1、鲜虾半斤，洗净。 2、用手将虾头掰下来，顺带抽去肠线，虾壳一起剥去。 3、剥好的虾头和虾壳。 4、锅子不要倒油，开火后，将虾头和虾壳全部倒进去。 5、开小火，慢慢炒，丢几片生姜，顺锅边烹两勺料酒进去，炒出虾油。 6、倒入袋装酱油一袋。 7、放入八角一颗、草果一颗、干辣椒段2颗、一小块**糖（冰糖也可）。 8、大火，烧开。 9、转小火，熬制6、7分钟。 10、煮好后倒出酱油汁...
日期：2026-06-26 -
海鲜酱油(关于海鲜酱油简述)
1、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。 2、海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌...
日期：2025-11-22