可以生吃的蔬菜有哪些 什么蔬菜可以生吃

1、西红柿，西红柿是能生吃的蔬菜之一，西红柿又被称为番茄、洋柿子，属于茄科植物，原产于南美洲，适应力很强，我国南北方都有种植。西红柿是喜温的蔬菜，它对土壤的要求不严，但最适宜在排水性好，含有有机质的土壤中生长。 2、黄瓜，黄瓜又被称为刺瓜、王瓜，属于葫芦科植物，它的果实中含有大量的水分，很适合生吃。黄瓜中含有尼克酸、蛋白质、钙以及多种维生素，适量的食用有排毒、防便秘的功效，黄瓜除了可食用外...