做牛肉火锅的方法 怎么做牛肉火锅

食材：牛肉白萝卜香菇朝天椒、香菜、姜块、蒜、八角、豆瓣酱、酱油升、食盐、白糖、料酒升、食用油升、辣椒粉、白芝麻、水升、干辣椒。 准备食材，将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。 将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。 锅内倒入升食用油，油热后放入豆瓣酱...