叫花鸡是哪里的特产（叫化鸡是什么地方的菜）

1、花鸡又名常熟叫花鸡、焖鸡，是江苏常熟的传统名菜。就是用土和荷叶把加工好的鸡肉包起来。材料有鲜荷叶、黄泥、活鸡等。 2、叫花鸡的方法类似于周朝“八珍”之一的“枪豚”。“枪豚”是一种用粘土包裹乳猪，烘烤，然后进一步加工而成的菜肴。 3、其色鲜香脆嫩，入口酥嫩，风味独特。 4、相传，很久很久以前，有一个叫花子的乞丐，沿途去了常熟县的一个村子。一天，他偶然得到了一只鸡。他想杀了它做饭，但他既没有炊具...