-
青川鱼是什么鱼
青川鱼是一种海鱼，少刺，只有一根主骨，肉坚，鲜味十足。 青川鱼又称鲐鱼。青川鱼是一个广泛的称谓，指的是四川青川县的野生鱼类，个头很小，有很多种，尤以做汤味道鲜美，可以和一些名贵的鱼类相媲美 鲐青川含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，鲜食时味美，加工出来的咸品和干品也相当可口。但是食后发生过敏性食物中毒者却屡见不鲜，尤其是食用鲜度较差的鲜鱼，则更易发生中毒。所以吃的时候要小心...
日期：2026-07-10 -
青川鱼是什么
青川鱼是鲐鱼。鲐鱼体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实，尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个，上下颌等长，上下颌齿各一行，侧线明显背鳍两个，体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。青川鱼每年进行远距离洄游，游泳力强、速度快。春夏季多栖息于中上层，活动在温层以上，生殖季节常结成大群到水面活动。捕捞适温为8至24℃，以14至16℃渔获最高。有趋光性和昼夜垂直移动习性，早晨、黄昏或阴雾细雨天气，常结群起浮...
日期：2025-11-22