羊杂碎的做法

羊杂碎确实是一道让人吃完还想吃的美味食物，那么该怎么做呢？下面就为大家说一下制作方法吧。 操作方法 将准备好的羊杂碎洗干净备用，然后葱姜蒜切碎成末状，还有葱和辣椒备好，胡萝卜切成丝状，香菜要切成段状。 将羊杂放入水中去掉羊肉的浮沫，然后再捞出控干。（最好是用高压锅煮，这样的话很容易煮，咬的时候也就不会那么难咬了） 锅中倒油，灯油热了就将上面准备好的葱姜蒜爆香，之后倒入适量的胡椒粉和葱，白酒，醋...