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炖肥肠的做法
肥肠怎么顿才好吃呢？炖太久容易老时间太短又没有熟透，今天我就分享一下如何炖肥肠，希望能帮到大家。 首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。 接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以用筷子翻。 在肥肠里加上盐、面粉反复搓洗，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。 把大肠切断放入水中煮透大概煮半小时，煮好后捞出备用。...
日期：2026-06-17 -
炖肥肠的制作方法
01先将肥肠洗净，刮去内壁的油脂，焯一遍水捞出备用。 02往锅中加入清水放入肥肠加入八角，桂皮，香叶，和一点料酒大火煮十分钟。 03将肥肠捞出备用，重起一口锅放油待锅热后放入肥肠煎香。 04加入葱姜蒜，辣椒段，花椒翻炒，再加入糖，老抽和一点清水小火炖煮三十分钟，出锅前大火收汁，再加上一点盐，这样一锅美味的炖肥肠就做好了，赶快学起来吧...
日期：2025-11-21